Für 22 bis 25 Stück
Zuerst alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen. Danach
die restlichen Zutaten hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in ca. 110 g schwere Portionen aufteilen und zu einer leichten Kugel formen.
Die Protionen rund auf einer leicht bemehlten Fläche auswellen und auf einer Seite mit Öl
bestreichen, zusammen rollen und zu einer Schnecke aufwickeln.
Immer eine Portion ausrollen, in eine heiße Pfanne geben, die nächste Portion ausrollen und
die in der Pfanne befindliche wenden und mit Öl bestreichen, wenden und wieder bestreichen.
Beide Seiten braten bis die Chapati leicht braun sind. Herausnehmen und in einer Plastiktüte aufbewahren.
Mit der bereits ausgewellten Portion fortfahren.
Passt zu verschiedenen Gerichten wie Gulasch, Dengu (Mungbohnen) oder Bohnenkerneintopf.
