Rezepte

Vorspeißen

Suppen

• Lauchcremesuppe
• Süßkartoffelsüppchen mit Schinkenspeck

Saucen und Dressing

• Dressing für Spargelsalat
• Feldsalatdressing
• Joghurtdressing
• Kürbiskernpesto mit Krätern
• Pesto
• Quark mit Leinöl - das Beste zu Pellkartoffeln
• Schnelle Sauce Hollandaise
• Tomatenpesto

Hauptgerichte

• Apfel-Kartoffel-Pfanne
• Brüsseler Kartoffelgratin
• Bunte Kartoffelpfanne
• Chapati
• Gebratene Dorade auf Ratatouille
• Grüne Nudeln überbacken
• Kürbisknödel
• Lachsfilet mit Kräuterkruste und Gnocchi
• Lauchgratin mit Schinken und Käse
• Manti
• Nelsons Veganer Burger
• Pellkartoffeln mit Stippes
• Rote-Linsen-Pasta mit Tofu
• Shrimp-Okra-Gumbo
• Souflaki mit Zaziki
• Tagliatelle mit Blue Stilton und Kürbis
• Veganes Süßkartoffelcurry
• Wurstknöpfle

Desserts

• Kaffee-Topping Erdnussbutter-Chai
• Nutella Mousse
• Tiramisu

Kuchen, Torten und Gebäck

• Apfelbrot
• Ausgezogene Krapfen
• Joghurt Torte
• Mandazi
• Tassen-Kuchen
• Zwiebelkuchen

Fingerfood

Salate

• Bauernsalat mit Mohnöl
• Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl und Balsamessig
• Kerners Caprese
• Kohlrabi-Rucola-Salat
• Pfeffers Linsensalat aus dem historischen Fleischhaus Heilbronn
• Rote-Bete-Salat
• Salat von rohen Artischocken

Eingemachtes

• Löwenzahn-Gelee

Bücher

• Twenty4VEGAN-Online-Preview-Kochbuch