Wer ein bisschen experimentieren möchte, kann dem Gelee vorher noch einen Rosmarinzweig, Thymian oder Basilikumg hinzufügen.
Die Löwenzahnblüten in einen großen Topf geben und zusammen mit den geschälten und in Scheiben geschnittenen
Früchten etwa 30 Minuten lang köcheln.
Anschließend Blüten und Flüssigkeit durch ein Sieb schütten, die Blüten zusammen mit den Früchten
kräftig ausdrücken. Jetzt wird der Sud mit Gelierzucker kurz aufgekocht und in Schraubgläser gefüllt. Auf den
Kopf stellen und abkühlen lassen.
