Manti

Zutaten

Für 4 Portionen

• 500 g Nudeln (Muscheln)
• 500 g Griechischer Joghurt
• 5 Zehen Knoblauch
• 500 g Hackfleisch
• Tomatenmark
• Salz

Zubereitung

Nudeln kochen. Joghurt mit gepresstem Knoblauch mischen und mit Salz abschmecken. Hackfleisch anbraten und kurz vor Schluss das Tomatenmark mit anbraten. Wenig Wasser zugeben und etwas einkochen lassen.
Zuerst Nudeln, dann Joghurt und zum Schluss das Hackfleisch in eine Auflaufform schichten und servieren.